Hampa är en växt som man kan använda i många olika sammanhang och den passar utmärkt att odla ekologiskt i våra svenska jordar. Hampafrön innehåller både Omega 3, Omega 6 och Omega 9, i samma sammansättning som kroppen naturligt tar upp fettsyrorna. Prova på att hälla i lite hampafrön i frukostfilen - ett utmärkt, naturligt näringstillskott! De går också bra att hälla i bröddegen eller att rosta i ugnen. Och har du fler tips - hör gärna av dig till oss så kan vi sprida dem vidare! Hampfröet är en nöt!Hampafröet är, liksom solrosens frön och kokosnöten, tekniskt sett en nöt – en sk. skalfrukt. Skalfrukt (achenium L.) är en torr en- eller fåfröig frukt där den läderartade fruktväggen är ej fastvuxen vid fröet såsom t. ex. hos gräsens hinnfrukt.Proteinet i Hampafrön består av ca 1/3 albumin och 2/3 edestin. Bägge dessa globulära proteiner är lättsmälta. Abumion och edestin är s.k. komletta proteiner, vilket innebär att alla essentiella aminosyror finns tillgängliga i en, ur näringssynpunkt, stor mängd. Speciellt methionine, en essentiell aminosyra som innehåller svavel. Denna aminosyra finns inte i andra proteiner som t.ex. i sojabönan. Hampaprotein innehåller inte heller trypsin inhibiting factors som finns i soja. Samtidigt bör sägas att alla produkter som görs av soja kan även göras av hampa. Liksom soja innehåller hampa inte gluten.